Cara Memasak Rahasia Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat memasak Sempol Ayam menggunakan 17 Bahan-bahan dan 9 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Ini 250 gr dari ayam (bisa di blender atau dicacah saja).
2. Kamu perlu 2 batang dari daun bawang.
3. Kamu perlu 10-15 sdm dari tepung tapioka.
4. Persiapan 5 sdm dari tepung terigu.
5. Kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
6. Kamu perlu Secukupnya dari bawang merah goreng (bisa di skip).
7. Persiapan 2 butir dari telur (1 u/ adonan, 1 u/ pelapis saat menggoreng).
8. Persiapan 1/2 sdt dari garam (atau sesuai selera).
9. Ini 1/2 sdt dari penyedap rasa (atau sesuai selera).
10. Kamu perlu secukupnya dari merica bubuk (bisa di skip kalau tidak suka).
11. Kamu perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
12. Persiapan Tusuk dari sate.
13. Persiapan dari Bahan Saus.
14. Ini 5-7 sdm dari saus sambal.
15. Persiapan 5-7 sdm dari saus tomat.
16. Ini 2-3 sdm dari gochujang (bisa tidak dipakai).
17. Kamu perlu Secukupnya dari air.

    

Sempol Ayam Langkah-langkah

1. Haluskan bawang putih dan bawang goreng, lalu potong daun bawang. Campur menjadi satu.
2. Masukkan semua bahan dan bumbu. Tepung tapioka dan tepung terigu dimasukkan setengah dulu.
3. Aduk rata semua lalu campurkan lagi sisa tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk adonan hingga tercampur rata dan kalis.
4. Bentuk adonan dengan tusuk sate (saat membentuk beri minyak sayur pada tangan agar tidak lengket).
5. Rebus di air mendidih sempol yang sudah jadi selama kira-kira 10-15 menit atau sampai sempolnya mengambang.
6. Angkat dan tiriskan terlebih dulu. Baru jika akan digoreng langsung campurkan dengan telur yang sudah dikocok.
7. Apabila belum akan digoreng sekarang bisa simpan di kulkas (bukan di freezeer).
8. Untuk sausnya, campur semua bahan saus lalu masak hingga mengental. Jika kurang berasa bisa ditambah garam dan gula.
9. Selamat mencoba👏👏.