Cara Memasak Enak Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 12 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Persiapan 500 gr dari dada ayam fillet.
2. Persiapan 2 siung dari bawang putih kating.
3. Kamu perlu 3 siung dari bawang merah, goreng.
4. Persiapan 3 batang dari daun bawang, iris tipis.
5. Kamu perlu 1/2 buah dari wortel ukuran besar.
6. Ini 1 butir dari telur.
7. Kamu perlu 10 sdm dari tepung tapioka/sagu.
8. Ini dari Ketumbar bubuk.
9. Persiapan dari Garam.
10. Ini dari Lada bubuk.
11. Persiapan dari Kaldu bubuk.
12. Persiapan dari Bahan baluran: 1 butir telur kocok lepas.

    

Sempol Ayam Instruksi

1. Giling daging ayam, bawang merah goreng, bawang putih sampai halus..
2. Potong wortel kotak kecil atau cincang halus, iris daun seledri..
3. Pindahkan daging ayam giling ke dalam wadah yang lebih besar. Campurkan dengan telur, seledri, tepung tapioka, wortel, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk. Kemudian aduk rata,boleh diuleni pakai tangan ya bun. Tes rasa. Kalo bunda mau adonannya lebih kenyal, bunda bisa menambahkan tepungnya lebih banyak, misal 15 sendok makan..
4. Siapkan wadah yang lebar, taburi tepung tapioka. Ambil adonan dan tempelkan ke tusuk sate dengan mengepal-ngepalkannya menggunakan tangan. Sebelumnya tangan baluri dulu ya dengan tepung supaya adonan tidak lengket di tangan..
5. Setelah semuanya selesai. Rebus sampai adonan mengapung. Setelah matang, tiriskan..
6. Siapkan telur yang telah dikocok lepas. Lalu baluri sempol yang telah direbus tadi dengan telur, lalu siap digoreng. Goreng sampai kuning kecoklatan atau sampai matang..
7. Setelah semuanya matang, tiriskan supaya minyak berkurang atau boleh menggunakan tisu makan. Kemudian tata di piring. Sajikan dengan saus sambal, mayonaise atau sesuai selera bunda. Selamat mencoba..