Resep: Lezat Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo.

Kamu dapat membuat Rawon Suroboyo menggunakan 27 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Rawon Suroboyo

1. Kamu perlu 500 gr dari daging sapi.
2. Ini 2 ltr dari air.
3. Persiapan dari Bumbu halus.
4. Persiapan 5 siung dari bawang putih.
5. Ini 7 siung dari bawang merah.
6. Kamu perlu 3 buah dari cabe merah,buang bijinya.
7. Ini Sejempol dari lengkuas.
8. Kamu perlu 1 ruas jari dari jahe.
9. Persiapan dari Sebesar telunjuk kunyit.
10. Ini 1 ruas jari dari kencur.
11. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
12. Kamu perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
13. Persiapan Seujung sdt dari jintan bubuk.
14. Kamu perlu 3 butir dari kemiri.
15. Kamu perlu 3 buah dari kluwek,ambil dagingnya yg bagus.
16. Ini 1 sdt dari garam.
17. Persiapan 1 sdm dari gula pasir.
18. Persiapan dari Sckpnya kaldu sapi bubuk.
19. Ini 3 sdm dari air asam jawa.
20. Persiapan dari Bumbu cemplung.
21. Persiapan 2 batang dari sereh.
22. Kamu perlu 7 lbr dari daun jeruk.
23. Persiapan dari Sckupnya daun bawang,rajang kasar.
24. Kamu perlu dari Pelengkap.
25. Persiapan dari Sambal.
26. Ini dari Tauge pendek.
27. Persiapan dari Jeruk nipis.

    

Rawon Suroboyo Instruksi

1. Rebus daging +/- 30 mnt.tiriskan,potong² melawan seratnya.
2. Rebus lagi menggunakan air rebusan yg pertama..
3. Sambil merebus,tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan dalam rebusan daging.
4. Biarkan sampai daging empuk,koreksi rasa.
5. Sajikan bersama sambal,tauge dan jeruk nipis.