Cara Memasak Enak Rawon Sapi

Rawon Sapi.

Kamu dapat memasak Rawon Sapi menggunakan 33 Bahan-bahan dan 20 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Rawon Sapi

1. Kamu perlu 500 gr dari Dading Sapi.
2. Ini dari Bumbu halus :.
3. Ini 3 buah dari kluwek.
4. Persiapan 8 buah dari bawang merah.
5. Kamu perlu 5 buah dari bawang putih.
6. Ini 3 ruas dari jahe.
7. Persiapan 2 ruas dari kencur.
8. Kamu perlu 2 ruas dari kunyit.
9. Persiapan 4 buah dari kemiri.
10. Persiapan 1 dari sebdok teh merica bubuk.
11. Ini dari Bumbu pawon :.
12. Kamu perlu 2 helai dari sereh.
13. Persiapan 2 dari daun salam.
14. Kamu perlu 5 dari daun jeruk.
15. Kamu perlu 2 ruas dari laos.
16. Kamu perlu dari Air asam jawa.
17. Ini 1 sendok makan dari gula pasir.
18. Kamu perlu dari Garam.
19. Ini dari Kaldu sapi bubuk.
20. Persiapan dari Sambal terasi.
21. Ini 15 dari cabe rawit.
22. Persiapan 1,5 ruas dari terasi.
23. Ini Sedikit dari garam.
24. Kamu perlu 2 dari jeruk limau.
25. Ini dari Bahan pelengkap.
26. Kamu perlu dari Toge.
27. Persiapan dari Kemangi.
28. Ini dari Daun bawang.
29. Persiapan dari Jeruk nipis.
30. Kamu perlu dari Bawang merah goreng.
31. Ini dari Sambal terasi.
32. Kamu perlu dari Telor asin.
33. Persiapan dari Tempe goreng.

    

Rawon Sapi Instruksi

1. Rebus 1000 - 1500 air, masukkan daging rebus hingga empuk. Potong sesuai selera.
2. Pecahkan kluwak, ambil dalamnya dengan sendok dan rendam dengan air, aduk aduk hingga hancur.
3. Blender semua bumbu halus.
4. Panaskan panci tambahkan sedikit minyak untuk menumis, pastikan bener2 panas.
5. Masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh tumis hingga harum.
6. Masukkan semua bumbu halus aduk aduk dan masukkan kluwek, tumis bumbu hingga harum dan matang.
7. Masukkan semua bumbu halus kedalam panci, tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk rebus hingga air menyusut dan sedikit mengental.
8. Sebelum dimatikan taburkan irisan daun bawang, bawang putih goreng, matikan api dan tutup panci kurleb 7 min untuk mengunci rasa.
9. Bahan pelengkap : cuci bersih toge dan tiriskan.
10. Siangi kemangi, cuci dan tiriskan.
11. Siapkan irisan daun bawang.
12. Irisan daun jeruk.
13. Terlor Asin dan tempa.
14. Sambal terasi : bakar terasi kurleb 1,5 ruas jari hingga harum.
15. Siangi cabe rawit cuci dan tirisakn.
16. Uleg cabe rawit dengan sedikit garam, setelah halus masukkan terasi, uleg hingga merata dan tambahkan air jeruk limau.
17. Ambil piring ato mangkuk, siapkan nasi putih dan tata semua bahan tambahan dan siram dengan kuah.
18. Jangan lupa jeruk nipis dan sambal terasinya ya momsay.
19. Hmmmm ini menu cucok dech dimaem hujan hujan gini, sweeger beener.
20. Semoga bisa menjadi ide masak dan bikin masak jadi meeeeenyenangkan 😍👌.