Resep: Rahasia Bumbu Rawon

Bumbu Rawon.

Kamu dapat memasak Bumbu Rawon menggunakan 13 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Bumbu Rawon

1. Persiapan 250 gr dari kluwek.
2. Ini 3 siung dari bawang putih.
3. Ini 7 siung dari bawang merah.
4. Kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
5. Kamu perlu 1 ruas dari jahe.
6. Ini 2 ruas dari kunyit.
7. Kamu perlu 1 ruas dari kencur.
8. Ini 1 batang dari sereh.
9. Kamu perlu 4 biji dari kemiri.
10. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
11. Ini 5 lembar dari daun salam.
12. Kamu perlu dari Merica bubuk.
13. Persiapan dari Ketumbar bubuk.

    

Bumbu Rawon Langkah-langkah

1. Pukul2 biji kluwek sampai terbuka. Keluarkan isinya. Icip satu persatu. Jika rasanya pahit maka dibuang saja.
2. Blender kluwek dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, kemiri. Blendernya dengan minyak goreng. Blender sampai bumbu benar2 halus.
3. Tumis kluwek sampai matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, laos geprek dan sereh geprek. Tambahkan merica dan ketumbar. Tumis kembali sampai harum. Bumbu kluwek siap digunakan.