Cara Memasak Enak Rawon ala2 bunda cici

Resep masakan yang sedang dicari dan diminati saat ini.

Rawon ala2 bunda cici. Hello friends welcome back to my channel 👩‍🍳dapurgading. Kali ini saya berbagi resep bagaimana membuat rawon yg gurih. Yak, rawon yang katanya termasuk salah satu sup terlezat di dunia itu memang termasuk salah satu makanan berkuah paling digemari.

Rawon ala2 bunda cici Nasi rawon sangat terkenal namun bagaimana cara buat masakan rawon ini. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam membuat masakan rawon ini. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Kamu dapat membuat Rawon ala2 bunda cici menggunakan 21 Bahan-bahan dan 11 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Rawon ala2 bunda cici

  1. Ini dari Bahan rebusan daging.
  2. Kamu perlu 1/2 kg dari daging sapi (aku pake yg rendang, biar cepet empuk).
  3. Kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  4. Kamu perlu dari iris Bumbu.
  5. Persiapan 3 siung dari bawang merah.
  6. Ini 1 buah dari daun bawang.
  7. Persiapan 1 buah dari tomat merah sedang.
  8. Ini dari Bumbu yg dihaluskan.
  9. Persiapan 5 siung dari bawang merah.
  10. Kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
  11. Persiapan 5 buah dari kemiri (disangrai/ dibakar).
  12. Persiapan 1 sendok teh dari ketumbar bubuk.
  13. Kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
  14. Kamu perlu 3 buah dari kluwek.
  15. Ini Secukupnya dari penyedap.
  16. Kamu perlu Secukupnya dari gula.
  17. Kamu perlu Secukupnya dari garam.
  18. Kamu perlu 5 lembar dari Daun jeruk.
  19. Ini dari Pelengkap.
  20. Ini Secukupnya dari bawang goreng.
  21. Kamu perlu dari Toge rebus (sebenarnya pake kecambah lebih nikmat).

Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Siapa sih yang gak tahu tentang rawon Setan, rawon Kalkulator, rawon Nguling, rawon Pak Pangat, dan lain-lain.

    

Rawon ala2 bunda cici Langkah-langkah

  1. Potong daging sesuai selera, kalau saya kira 2x2cm. Rebus ke dalam air 2 gayung beserta daun jeruk hingga 1 jam..
  2. Matikan kompor, pisahkan daging dan kuah daging (kaldu). Kembali rebus daging dengan 1 gayung air hingga empuk..
  3. Iris bawang merah, tomat, daun bawang.
  4. Haluskan bumbu2 halus (pake cobek lebih endeus).
  5. Tumis bawang merah diiris berserta 5 buah daun jeruk hingga wangi.
  6. Masukkan bumbu ulek tdi.
  7. Setelah wangi, masukkan daging. Tumis 2-3 menit hingga bumbu meresap.
  8. Masukkan kuah daging yg terpisah ke dalam panci, masak hingga mendidih.
  9. Masukkan penyedap, garam dan gula, koreksi rasa. Kalau udh oke, masukkan tomat yg iris kotak2 dan daun bawang.
  10. Rebus toge sebentar (sebenarnya enakan kecambah yaa lrbih kriuk3).
  11. Sajikan hangat2.

Kalau kamu memang penggemar rawon khas Surabaya, sebenarnya ada beberapa resep membuat rawon yang enak. Istilah "rawon kalkulator" muncul karena sang penjual mampu dengan cepat menghitung total harga yang harus dibayar pembeli, diluar kepala. Nasi Bali Pengampon namanya, depot nasi bali terkenal di Surabaya. Letaknya di Jalan Kalianyar Kulon Gang II, daerah Pengampon. Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan kekayaan wisata kulinernya yang sangat melimpah.