Name: Rawon Daging
Ingredients: 1 kg daging sapi & sandung lamur (potong2); 2 liter air; 2 buah serai (geprek); 10 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 7 buah kluwek (sy 5 buah saja); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 sdt lada; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; Secukupnya garam, gula; Bahan Pelenhkap :; Secukupnya tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin

Rawon Daging.

Kamu dapat memasak Rawon Daging menggunakan 19 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Rawon Daging

Ini 1 kg dari daging sapi & sandung lamur (potong2).
Kamu perlu 2 liter dari air.
Kamu perlu 2 buah dari serai (geprek).
Ini 10 lembar dari daun jeruk.
Kamu perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Kamu perlu dari Bumbu Halus :.
Kamu perlu 7 buah dari kluwek (sy 5 buah saja).
Kamu perlu 10 siung dari bawang merah.
Ini 4 siung dari bawang putih.
Persiapan 4 butir dari kemiri.
Kamu perlu 1 sdm dari ketumbar.
Kamu perlu 2 sdt dari lada.
Ini 1 ruas dari jahe.
Persiapan 1 ruas dari kunyit.
Ini 10 buah dari cabai merah keriting.
Ini 10 buah dari cabai rawit.
Ini Secukupnya dari garam, gula.
Persiapan dari Bahan Pelenhkap :.
Persiapan Secukupnya dari tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin.

Rawon Daging Langkah-langkah

Rebus air dan daging yg telah dipotong2 sampai empuk (sy memakai panci presto selama 20 menit).
Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan minyak sampai harum..
Masukkan daging dan tumis sampai agak layu. Masukkan air kaldu daging rebusan ke dalam tumisan..
Tambahkan air lagi bila perlu, cek rasa, tambahkan garam dan gula lagi bila perlu. Tunggu sampai bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap..