Resep: Enak Rawon ala Ibukku

Rawon ala Ibukku.

Kamu dapat memasak Rawon ala Ibukku menggunakan 17 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Rawon ala Ibukku

1. Kamu perlu 250 gr dari daging sapi.
2. Persiapan 2 batang dari daun bawang.
3. Ini 3 dari Kluwek.
4. Persiapan 6 dari Bawang putih.
5. Kamu perlu 9 dari Bawang merah.
6. Kamu perlu 1 dari cabe merah.
7. Kamu perlu 1 ruas dari Jahe.
8. Kamu perlu 1 ruas dari Kunyit.
9. Ini 1 1/2 sdt dari Merica.
10. Kamu perlu 1 sdt dari Ketumbar.
11. Kamu perlu Sejumput dari Jinten.
12. Persiapan Secuil dari Pala.
13. Kamu perlu 3 dari Kemiri.
14. Persiapan dari Seukuran telunjuk Kayu manis.
15. Persiapan 6 dari Daun jeruk purut.
16. Ini 2 batang dari Sere kecil.
17. Persiapan 1 liter dari air.

    

Rawon ala Ibukku Langkah-langkah

1. Cuci bersih daging dan rebus hingga matang.
2. Selagi nunggu daging matang, siapkan bumbu halusnya, bisa diuleg (lebih sedap) atau di blender (biar ndak capek).
3. Gongsong bumbu dengan minyak goreng di wajan.
4. Masukkan daun jeruk, sere yang udah digeprek, dan daun bawang hingga airnya habis.
5. Matikan api, dan tuang bumbu ke dalam panci rebusan daging.
6. Ambil dagingnya dan potong sesuai selera (tips dari ibu: potong daging berlawanan arah dari arah seratnya) lalu masukkan ke panci.
7. Masukkan gula garam masako, aduk rata, tunggu mendidih dan matang deh rawonnya 😋 Taburi bawang goreng makin nikmat.
8. Selamat mencoba yaa 💕.