Resep: Rahasia Rawon Ayam Tahu Sederhana

Rawon Ayam Tahu Sederhana.

Kamu dapat memasak Rawon Ayam Tahu Sederhana menggunakan 19 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Rawon Ayam Tahu Sederhana

1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
2. Ini dari tauge.
3. Kamu perlu 10 buah dari tahu coklat.
4. Kamu perlu 2 lembar dari daun salam ukuran besar.
5. Kamu perlu 2 lembar dari daun jeruk.
6. Persiapan 1 ruas dari jahe digeprek.
7. Persiapan 1 ruas dari lengkuas digeprek.
8. Kamu perlu 2 batang dari sereh digeprek.
9. Persiapan secukupnya dari garam, masako, dan gula.
10. Kamu perlu 7 buah dari cabe rawit (optional).
11. Kamu perlu dari minyak untuk menumis.
12. Persiapan dari Bumbu Halus.
13. Ini 6 siung dari bawang merah.
14. Persiapan 4 siung dari bawang putih.
15. Persiapan 3 butir dari kemiri.
16. Kamu perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
17. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
18. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
19. Persiapan 3 buah dari kluwek.

    

Rawon Ayam Tahu Sederhana Langkah-langkah

1. Potong² kecil ayam, kemudian rebus hingga setengah matang. Jika sudah, tiriskan. jangan buang air rebusan ayam karena akan kita pakai sebagai kaldu.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. tunggu hingga harum.
3. Panaskan air dan campur dengan kaldu rebusan ayam, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula, masako..
4. Masukkan tahu coklat dan potongan ayam yang sudah direbus. Aduk rata tunggu hingga mendidih.
5. Cuci bersih tauge, masukkan tauge, aduk dan tunggu hingga mendidih lagi.
6. Rawon ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk udang.