Resep: Enak Rawon ala Rumahan

Rawon ala Rumahan.

Kamu dapat membuat Rawon ala Rumahan menggunakan 22 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Rawon ala Rumahan

1. Ini 500 gr dari daging sandung lamur.
2. Persiapan 3 lembar dari daun jeruk purut.
3. Persiapan 1 iris dari lengkuas, memarkan.
4. Ini 2 batang dari serai.
5. Persiapan 1 sdm dari gula merah.
6. Kamu perlu 1 sdt dari asam.
7. Kamu perlu dari Minyak untuk menumis.
8. Kamu perlu 2000 ml dari Air.
9. Ini dari Bumbu Halus :.
10. Persiapan 6 buah dari kluwek, ambil isinya.
11. Persiapan 10 butir dari bawang merah.
12. Persiapan 5 butir dari bawang putih.
13. Persiapan 1/2 sdt dari ketumbar.
14. Persiapan 1 iris dari kunyit.
15. Ini 1/2 sdt dari terasi bakar.
16. Persiapan secukupnya dari Garam.
17. Persiapan dari Penyedap apabila suka.
18. Ini dari Bahan Pelengkap:.
19. Kamu perlu 200 gr dari toge pendek, cuci, seduh air panas, tiriskan.
20. Persiapan 5 butir dari telur asin matang, belah 2.
21. Persiapan dari Bawang goreng, untuk taburan.
22. Kamu perlu dari Daun bawang iris tipis untuk taburan.

    

Rawon ala Rumahan Langkah-langkah

1. Rwbua daging dalam panci/presto biar cepat matang. Masak hingga daging empuk, angkat dan potong dadu. Air rebusan daging jangan dibuang, air kaldu dipakai lagi untuk kuah rawon..
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai..
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan gula, garam, asam. Masak hingga daging empuk dan kuah mendidih..
4. Tempatkan toge kedalam mangkuk, siram dengan kuah dan daging rawon, taburi daun bawang yang sduah di iris dan taburi juga dg bawang goreng. Sajikan dengan telur asin..