Bagaimana Cara Membuat Enak Rawon tetelan sapi

Rawon tetelan sapi. Masak rawon tidak melulu harus pake daging sapi.pake iga sapi,,buntut sapi ataupun tetelan sapi juga enak lo.selamat mencoba dirumah ya.🤗🤗. Kali ini saya memasak Rawon Daging Sapi + Tetelan. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.

Biasa daging ini digunakan untuk sup atau rawon. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Kamu dapat memasak Rawon tetelan sapi menggunakan 22 Bahan-bahan dan 2 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Rawon tetelan sapi

1. Ini dari Bahan.
2. Kamu perlu 150 gr dari tetelan sapi.
3. Persiapan 1,5 liter dari air (utk merebus tetelan).
4. Ini 3 sdm dari minyak (utk menumis bumbu).
5. Ini dari Bumbu halus.
6. Persiapan 4 siung dari bawang merah.
7. Ini 2 siung dari bawang putih.
8. Ini 1 sdt dari merica.
9. Persiapan 1 butir dari kemiri.
10. Ini 2 buah dari kluwak ambil isinya.
11. Ini dari Bumbu cemplung.
12. Persiapan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
13. Persiapan 1 ruas dari jahe (geprek).
14. Ini 1 batang dari serai (geprek).
15. Kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk.
16. Kamu perlu Secukupnya dari garam,gula,kaldu bubuk.
17. Ini dari Pelengkap.
18. Kamu perlu dari Toge pendek.
19. Kamu perlu dari Telur asin.
20. Kamu perlu dari Bawang merah goreng.
21. Persiapan dari Sambal terasi.
22. Persiapan Irisan dari daun bawang (masukkan dipanci saat kompor mau dimatikan).

Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi dan biasanya digunakan untuk membuat kaldu. Kali ini saya menggunakan daging tetelan ini untuk membuat sup. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Cara membuat rawon daging sapi ini sebenarnya mudah dan praktis kok. Nikmatnya sajian rawon daging tetelan jauh lebih gurih dari sajian rawon daging pada umumnya.

    

Rawon tetelan sapi Instruksi

1. Cuci bersih,potong2 sesuai selera dan rebus tetelan sampai empuk, lalu sisihkan. Setelah itu tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung. Masukkan tetelan yg sudah empuk tadi beserta air rebusannya. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.
2. Jika rasa sudah pas, sebelum kompor dimatikan masukkan irisan daun bawang terlebih dahulu. Aduk2 sebentar lalu matikan kompor. Rawon tetelan siap disajikan. Bisa ditambahkan pelengkapnya sesuai selera.

Kandungan lemak pada tetelan memberikan cita rasa yang lebih nikmat dan sedap. Jangan pilih daging tetelan ya bunda, memang sih banyak yang menggunakan daging sapi ( tetelan ) saat memasak rawon, namun tetelan ini hanya dipenuhi oleh lemak saja dan hanya sedikit daging. Kuliner asli jawa ini menggunakan tetelan daging sapi sebagai bahan utamanya. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon.