Kepiting Saos Padang Plus-Plus. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya.

Resep Kepiting Saus Padang Pedas - Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Resep Kepiting Saos Padang Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut. Kamu dapat membuat Kepiting Saos Padang Plus-Plus menggunakan 23 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saos Padang Plus-Plus

Kamu perlu 3 buah dari Kepiting.
Ini 500 gr dari Udang (optional).
Persiapan 500 gr dari Gurita (optional).
Kamu perlu dari Bumbu halus.
Persiapan 7 buah dari Cabe Besar.
Kamu perlu 4 buah dari Bawang Merah.
Ini 5 buah dari Bawang Putih.
Persiapan dari Bumbu.
Persiapan 1/2 buah dari Bawang Bombay Besar (iris kecil-kecil).
Ini 3 buah dari Bawang Daun (iris-iris).
Ini 200 ml dari air.
Persiapan 5 sdm dari Minyak Goreng.
Ini 8 sdm dari Saos Sambal.
Persiapan 2 sdm dari Kecap manis.
Ini 1 sdm dari Saus tiram.
Kamu perlu 1 sdt dari gula.
Ini 3 sdm dari cuka (cuka yg saya pakai kurang asam jadi saya pakai rada banyak).
Kamu perlu 2 lbr dari Daun Salam.
Ini 5 lbr dari Daun Jeruk.
Kamu perlu 1 butir dari telur.
Ini secukupnya dari Garam.
Persiapan dari Lada hitam/Merica secukupnya (disini saya pakai Lada Hitam).
Ini secukupnya dari Kaldu Jamur/Ayam Bubuk.

Kepiting merupakan salah satu menu seafoods yang banyak di gemari. Dengan perpaduan saos padang membuat olahan. Kemarin belanja ke Supermarket nemu kepiting murah, langsung dibeli padahal ga tau cara bersihinnya. Ngeliat tutorial di Youtube sambil ketakutan 😂 tapi Alhamdullilah bisa dan jadi.

Kepiting Saos Padang Plus-Plus Instruksi

Bersihkan dan belah kepiting. Lalu rebus dengan daun salam hingga mendidih dan berubah warna, tiriskan.
Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak panas. Lalu tambahkan Bawang Bombay aduk hingga harum. Tambahkan saos Sambal, saos tiram, kecap, kaldu ayam bubuk, garam, gula dan lada hitam. Aduk rata lalu koreksi rasa.
Setelah itu masukan air 200ml dan kocokan telur. Aduk di wajan hingga telor tercampur matang dan kuah mengental.
Setelah itu masukan udang, gurita (direbus terlebih dahulu) dan kepiting. Aduk rata. Masukan irisan Daun Bawang dan daun jeruk yang disobek-sobek, lalu aduk lagi. Kecilkan api tunggu sampai kuah mengental..
Setelah kuah menyusut dan mengental sajikan dengan irisan cabe rawit (saya ga suka pedas jd saya skip). Sajikan dengan nasi hangat ❤️ SELAMAT MENCOBA🥰.
Tips: Agar sisa kepala udang dan isi perut kepiting tidak berbau amis saat dibuanh, sebaiknya direbus dulu hingga matang. Setelah itu ditiriskan lalu sisa kepala udah dan kepiting dapat dibuang tanpa menimbulkan bau amis..

Kenapa judulnya plus-plus karena saya tambahin udang dan gurita. Lihat juga resep Kerang saus padang enak lainnya! Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang Lezat Mengulas resep kepiting saus padang dan cara membuat kepiting saus padang yang mudah dan lezat, kepiting saus padang adalah masakan kepiting yang dibumbui dengan bumbu padang yang gurih pedas ala masakan indonesia, tentunya resep kepiting saus padang sangat enak bergizi dan homemade.resep kepiting yang satu ini sangat menarik untuk dicoba. Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara tentang kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya dimasak saus tiram, lada hitam, dan asam manis.