Resep: Lezat 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur.

Kamu dapat memasak 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur menggunakan 18 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

1. Kamu perlu 300 gram dari daging sapi.
2. Ini 100 gram dari lemak sapi.
3. Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
4. Kamu perlu 2 batang dari sereh, geprek.
5. Kamu perlu 4 lembar dari daun jeruk.
6. Kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
7. Ini 1/2 sdt dari terasi matang.
8. Ini 1 batang dari daun bawang, iris.
9. Persiapan Secukupnya dari gula.
10. Kamu perlu Secukupnya dari garam.
11. Persiapan Secukupnya dari air.
12. Persiapan dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. Kamu perlu 3 butir dari kluwak, ambil isinya, rendam dengan air.
14. Persiapan 4 siung dari bawang merah.
15. Ini 3 siung dari bawang putih.
16. Persiapan 4 buah dari cabe merah.
17. Kamu perlu 5 buah dari cabe rawit.
18. Ini 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

    

336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Langkah-langkah

1. Rebus 1 liter air, masukkan daging & lemak sapi. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, daun salam & serai. Masak sampai daging empuk. Jika sudah, tiriskan daging kemudian potong-potong. Masukan lagi kedalam air rebusan..
2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang. Masukan terasi, tumis lagi sebentar aja, lalu tuang ke air rebusan daging. Bumbui gula dan garam. Masak lagi sampai daging empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan..
3. Tambahkan air jika kuah mulai surut. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun bawang..