Resep: Lezat Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saos Padang menggunakan 18 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saos Padang

1. Kamu perlu 1.5 kg dari Kepiting.
2. Kamu perlu 2 Butir dari Telur Ayam.
3. Persiapan 1 Sendok Makan dari Maizena.
4. Kamu perlu dari Saus Tomat & Saus Tiram.
5. Kamu perlu dari Cabe Kering Blender.
6. Ini 9 dari Cabe Merah Besar.
7. Kamu perlu 7 dari Cabe Rawit (dirumah sy hobby pedas😅).
8. Ini 5 dari Bawang Merah.
9. Ini 4 dari Bawang Putih.
10. Kamu perlu 1 Ruas dari Kunyit.
11. Ini 2 Batang dari Serai Geprek.
12. Kamu perlu 3 dari Kemiri.
13. Persiapan 1 Ruas dari Jahe.
14. Persiapan 1 Ruas dari Lengkuas (Geprek Potong Dadu).
15. Kamu perlu dari Daun Salam.
16. Kamu perlu dari Daun Bawang.
17. Kamu perlu dari Merica Bubuk (secukupnya).
18. Persiapan Secukupnya dari Garam + Gula.

    

Kepiting Saos Padang Langkah-langkah

1. Cuci Kepitig Hingga Bersih, Kemudian Rebus Kepiting Sampai Berubah Warna (karena kepitig yg saya beli masih hidup)x Kemudian Sayan Geprek Sedikit Agar Nanti Bumbunya Meresap.
2. Haluskan dengan Blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kunyit, Kemiri dan Jahe.
3. Tumis Hingga Harum Bumbu yang Sudah dihaluskan, tambahkan saus tomat, saus tiram, cabe kering, Lengkuas, dan serai.
4. Tambahkan air secukupnya kira2 kepiting hampir tenggelam, tambahkan tepung maizena yang sudah diaduk ke air, telur ayam dan daun salam.
5. Masukkan kepiting, masak hingga air berkurang atau seperti yg difoto. Kemudian tambahkan daun bawang dan kemudian sajikan 🤗.