Resep: Rahasia Bakmi Goreng Jawa

Bakmi Goreng Jawa.

Kamu dapat memasak Bakmi Goreng Jawa menggunakan 13 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Bakmi Goreng Jawa

1. Ini dari Mie telur (saya pakai mie telur urai original bungkus merah).
2. Ini dari Wortel.
3. Kamu perlu dari Kol/kobis.
4. Persiapan dari Caisim.
5. Persiapan dari Daun bawang+ seledri.
6. Kamu perlu dari Ayam (pilih bagian dada).
7. Persiapan 2 butir dari telur ayam.
8. Kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
9. Ini 2 butir dari Kemiri.
10. Kamu perlu dari Merica/lada.
11. Ini dari Kecap manis.
12. Ini dari Kaldu jamur (saya pakai merk totole).
13. Kamu perlu dari Minyak goreng.

    

Bakmi Goreng Jawa Instruksi

1. Rebus mie telur di air mendidih, jangan sampai terlalu matang/lembek, angkat. Biasanya setelah mie tiris saya lumuri dengan minyak goreng dan kecap, agar mie terasa lebih gurih dan kenyal..
2. Siapkan bumbu, haluskan bawang putih, merica/lada, kemiri, uleg sampai rata dan halus, lalu sisihkan..
3. Setelah itu cuci sayuran, caisim, wortel, kol/kubis, daun bawang dan seledri. Lalu potong sesuai selera, dan sisihkan..
4. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, kemudian masukan bumbu, tumis hingga berbau harum. Masukan kocokan telur ayam, ayam dan sayuran yg keras seperti wortel, daun bawang, kol/kobis beri sedikit air. Saat sayuran keras tadi mulai empuk, masukan mie telur, sayuran lain seperti caisim dan daun seledri..
5. Masak dan campur semua bahan sampai matang, tambah kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
6. Bakmi goreng jawa telah siap dan taburi bawang goreng untuk menambah citarasa..